Buenos días!!
¿Qué tal el inicio de semana?, espero que bien, hoy os quiero presentar una nueva sección que espero os guste y os ayude a distraeros en vuestros momentos de ocio.
Bueno os cuento un poco, ya muchos sabéis que somos una familia numerosa y el día a día con tres niños, no deja mucho tiempo para los momentos de pareja, así que hemos decidido salir solos a cenar o tomar unas copas una vez al mes (o cada dos o tres meses... jajaja... todo dependerá del presupuesto familiar).
En septiembre tuvimos nuestra primera escapada en Madrid, hicimos una breve visita a "Ultramarinos Quintín" y fue sencillamente…. ¡exquisita!, pero no ha sido hasta ahora que hemos decidido compartir nuestras experiencias gastronómicas en el blog.
Ya que somos amantes de la buena comida y nos gusta tantísimo comer bien, tanto como a mí el maquillaje y la moda, y a pesar de que siempre estamos con la tontería de la dieta, dado que comer nos produce tanto placer, está claro que tenemos que evitar el abuso, tratando de comer lo más sano posible y hacer deporte, pero esto no deja para poder disfrutar de una agradable velada en buena compañía y ya os decimos que será cada cierto tiempo.
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Bueno que me lío y lo más importante de este post es la gastronomía. He querido inaugurar este espacio con un sitio que está situado en el centro de mi bella Zaragoza, me refiero a "NIUBA RESTAURANT & GINBAR" , la experiencia fue simplemente suculenta!!
Para empezar, yo soy muy detallista y maniática, si no me gusta algo primero no me lo como y segundo no vuelvo nunca más.
En esta ocasión me han sorprendido como han cuidado cada detalle desde la mantelería, la carta, el menú hasta en el momento que te dan la cuenta dentro de una pera..., pero empecemos por el principio, nada más entrar al local llama mucho la atención el ambiente vanguardista y sofisticado del mismo, mirando a tu alrededor puedes ver la mezcla perfectamente conjugada de la decoración entre exótico y moderno, una vez en la mesa he de destacar que las sillas son super cómodas.
Hablemos del menú, a nosotros nos gusta probar de todo un poco, así que solemos pedir dos menús diferentes y vamos compartiendo cada plato, de manera que podamos degustar una mayor variedad de platos de la carta, así lo hicimos y el personal de sala para complacernos durante nuestra velada nos fuero trayendo un plato detrás del otro, de manera que pudiésemos degustarlos con tranquilidad.
Como ya os he dicho en el local cuidan mucho cada detalle, y antes de la cena te presentan un breve aperitivo cortesía de la casa, en nuestro caso constaba de unas Croquetas de cocido y una Crema de hongos, deliciosos ambos y muy bien compenetrados.
Como primer plato habíamos ordenado un Tartar de atún rojo con huevas del mar y shiracha, este para mi fue el plato estrella de la noche….. no tengo palabras para transmitir su excelencia y debo reconocer que a priori tenía reservas a la hora de pedirlo ya que no suelo decantarme por el pescado en según que sitios pero estaba riquísimo y tenía una textura totalmente fresca, conjugando perfectamente el sabor picante de la salsa de acompañamiento y la cremosidad de una base de aguacate muy rica, así que del 1 al 10 yo le doy un 10.
A continuación pedimos “Red rice” de carabinero , un plato muy sabroso.
Para continuar
Como segundos platos habíamos demandado Carrillera de ibérico, crema de manzana y helado de foie en tierra de setas , la carne estaba muy tierna casi se deshacía en la boca, luego nos han traído un Carpaccio de manitas de ibérico con hongos y tartufo, esto estaba exquisito.
Dejamos siempre sitio para el postre
Copa de tiramisú veneciano al estilo Niuba y Coulant de chocolate blanco sobre emulsion de frutas del bosque, fueron nuestras elecciones para terminar la cena.
Definitivamente el postre no es su plato fuerte, aunque no estaban mal pero los he comido mejores.
Esto no se lo tuve muy en cuenta porque todo estaba riquísimo, además del resto de detalles pasando por la atención de los camareros y el trato recibido, ya que estaban muy atentos de que no nos faltara de nada.
Como resumen puedo decir que yo recomiendo una visita por este local, de seguro no os defraudará ya que hay muchas cosas por probar. Nosotros creo que repetiremos muy prontito, espero que os haya gustado mi experiencia y os sirva de gran ayuda si estáis buscando un sitio para comer o cenar rico rico, rodeados de un entorno joven y un ambiente moderno y distendido.